Banane

Lotus Fruit Ingredients est spécialisé dans les bananes transformés originaires d’Amérique Centrale et d’Inde (Jain Farm Fresh).

Nous estimons que la banane est originaire d’Asie du Sud-Est. Ce fruit doux et sucré est populaire sous forme de purée simple (aseptique ou pressée à froid surgelée / cold-pressed), de jus concentré clarifié et de morceaux surgelés IQF. La variété Cavendish, la plus abondante, est cultivée dans toutes les régions tropicales.