Orange

Lotus Fruit Ingredients propose du jus concentré d’orange brésilien et sudafricain, ainsi que des cellules d’orange, des jus siciliens de qualité supérieure, d’orange blonde et d’orange sanguine, conventionnel et biologique.

Cultivée dans le monde entier sous les climats tropicaux et subtropicaux, l’orange douce (espèce Citrus x sinensis) par opposition à l’orange amère, serait originaire de la zone frontalière située entre le sud de la Chine, le nord-est de l’Inde et l’Asie du Sud-Est. Au XVIe siècle, des marchands espagnols ont introduit ce fruit en Amérique du Sud, et le Brésil est désormais le principal pays de production d’oranges destinées à la transformation (principalement de la variété Pera).