Litchi
Lotus Fruit Ingredients peut vous proposer de la purée ou purée concentrée de litchi de haute qualité, aseptique ou surgelée, en provenance d’ Afrique du Sud. La période de la récolte est entre décembre et janvier.
Ce fruit tropical appartient à la famille des Sapindacées et est scientifiquement appelé Litchi chinensis. Il est originaire d’Asie du Sud-Est mais on le trouve également en Afrique du Sud et à Madagascar. Le fruit pousse sur un arbre à feuilles persistantes, qui peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur.
En plus de son goût délicieux, le fruit est également riche en plusieurs nutriments essentiels, notamment la vitamine C, le complexe de vitamines B, le cuivre, le potassium et les antioxydants.
Origine
Afrique du Sud
Inde
Variété
Litchi chinensis
Forme
Purée de Litchi
Purée Concentré de Litchi